Alimentos y hábitos Anti-Cáncer Y Pro-longevidad

Alimentos y hábitos Anti-Cáncer Y Pro-longevidad

En los estudios más recientes en los que se han analizado las semejanzas existentes entre las personas más longevas y con una calidad de vida excelente de más de 100 años a lo largo y ancho de nuestro plantea, se ha llegado a las siguientes conclusiones:

  • frauSon personas con una alimentación equilibrada y frugal, prácticamente vegetariana y en pocas ocasiones algunos consumen proteína animal
  • Son activ@s, cuidan sus propios huertos, hacen ejercicio diario…
  • Y muy importante, cada día se levantan con un propósito, una ilusión, una meta que alcanzar.

Se autodefinen como felices y da gusto ver como con más de 100 años son autosuficientes y disfrutan de una salud física y mental que ya les gustaría a muchos con 40, 50 o 60 años.

A continuación comparto algunas de las claves para alcanzar con éxito edades avanzadas. ¡Y vuelvo a repetir una vez más, con saberlo no funciona, hay que llevarlo a la práctica!

Ventajas de una alimentación sana y natural

  • Desaparecen molestias como ardores, estreñimientos, gases, reflujos, hinchazón y descubres el confort digestivo.
  • Sanamos muchos síntomas y enfermedades como colesterol, hipertensión, ansiedad, dolores de cabeza, menstruales, etc…)
  • Alcanzamos y disfrutamos de nuestro peso ideal
  • Recuperamos vitalidad, energía y ganas de vivir.
  • Ahorramos en la cesta de la compra al mismo tiempo que cuidamos de la salud de nuestra familia.
  • Es uno de los principales métodos de prevención de la enfermedad.

Alimentos que sanan y adelgazan

  • Todas las verduras y mejor crudas, de cualquier color, especie, tamaño o forma (Muy importante el ajo, la cebolla, las crucíferas, tomate……)
  • Todas las frutas. El más alcalinizante es el limón. También los frutos rojos por su contenido alto de antioxidantes.
  • Frutas desecadas con moderación (dátiles, higos secos, orejones, ciruelas pasas, uvas pasas…)
  • Legumbres (Alfalfa, guisantes, alubias, lentejas, azukis, garbanzos, habas, altramuces, judías verdes, algarroba…)
  • Hongos y setas (los comestibles claro está, sobre todo Maitake, Shiitake y champiñones)
  • Germinados y brotes
  • Semillas y frutos secos (lino, calabaza, amapola, sésamo, granada, girasol, nueces, almendras, anacardos, castañas, bellotas, avellanas, bayas, chufas, pistachos, piñones….)
  • Algas comestibles (nori, kombu, wakame, agar-agar, chlorela, espirulina…)
  • Cereales integrales y pseudo-cereales (arroces integrales, mijo, avena, centeno, cebada, kamut, amaranto, quinoa, espelta, cous-cous, trigo sarraceno…)
  • Leches de origen vegetal ecológicas (avena, quínoa, almendras, avellanas, soja, alpiste, arroz…) y leche materna
  • Miel ecológica, siropes de agave – mejor crudo, melaza de caña, sirope de arroz, sirope de cebada, sirope de manzana, azúcar de coco, azúcar de caña integral o Stevia para endulzar
  • Aceite de oliva virgen extra y aceitunas caseras
  • Especias (curry, pimienta negra, pimentón, cúrcuma, jengibre, comino, azafrán, canela, cardamomo…)
  • Hierbas aromáticas (albahaca, eneldo, hinojo, laurel, menta, perejil, cebollino, romero, tomillo, orégano… )
  • Bebidas (infusiones de hierbas ej.: té verde con agua de buena calidad, limonada con stevia, zumos y jugos naturales, smoothies / batidos…)
  • Jengibre (muy indicado en problemas digestivos)
  • Chocolate negro (+ del 85% de cacao y con stevia)

Alimentos que enferman o poco saludables

  • Azúcar blanco refinada y todos sus subproductos (dulces, chucherías, snacks…)
  • Aspartamo (sacarina, productos light, chicles y caramelos sin azúcar…..)
  • Carnes y embutidos (tod@s)
  • Leche de vaca y todos sus derivados
  • Harinas refinadas y todos sus derivados (galletas, bollería, dulces, pan blanco, pasta, pizza…)
  • Margarinas y mantequillas
  • Gaseosas, zumos y refrescos industriales de cualquier tipo.
  • Todo lo que contenga cafeína (cafés, colas…) y sus derivados (descafeinados…)
  • Alimentos envasados, cocinados, fritos, manufacturados y todos aquellos que contengan estabilizantes, aromatizantes, estabilizantes….
  • Alcohol
  • Tabaco
  • Medicamentos

Formas saludables de cocinar

Opción 1.- Alimentos crudos: Frutas, zumos, papillas, batidos, smoothies, cereales, semillas, frutos secos, verduras (gazpacho, ensaladas, picadillos, aliños…)
Opción 2.- Alimentos fermentados: Chucrut, Salsa tamari, Kéfir…
Opción 3.- Al vapor
Opción 4.- Cocidas a menos de 100ºC
Opción 5.- Horneadas por debajo de los 180ºC

NOTA: SIEMPRE QUE SEA POSIBLE DE TEMPORADA Y AGRICULTURA ECOLÓGICA

Formas pro-enfermedad de cocinar

Opción 1.- Olla exprés
Opción 2.- Hornear a más de 180º
Opción 3.- Freír (Se generan sustancias tóxicas, los alimentos se modifican, el aceite se convierte en Ácido graso trans, digestiones pesadas…)
Opción 4.- Barbacoa, parrilla (benzopirenos, aminas heterocíclicas…)
Opción 5.- Microondas
Opción 6.- Ahumados

Otros hábitos para alcanzar o mantener la salud

    • Respetar las leyes naturales
    • Respetarnos, cuidarnos y tener sentimientos de amor hacia nosotr@s mismos
    • Buscar información y no tener miedo a conocer algunas verdades
    • Cambiar nuestras creencias de que si algo es hereditario o me ha tocado yo no puedo hacer nada al respecto
    • Asumir el poder y el autocontrol de nuestra salud:

– Realizar ejercicio físico adecuado, con frecuencia
– Meditación diaria de al menos 10 minutos
– Respirar correctamente
– Probar Reiki, Yoga, Zen, Pilates, Meditaciones guiadas
– Contacto con la naturaleza
– Cuidar de una(s) mascota(s) o plantas…

Eva Tejado, 2015

(Visitado 10 veces y 1 veces hoy)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Al continuar utilizando el sitio , usted acepta el uso de cookies . Mas Informacion

“Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y ofrecer contenidos y publicidad de interés. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies.”

Cerrar